В словаре представлены наиболее употребительные названия французских блюд и основные термины, используемые французскими кулинарами.
Словарь адресован туристам, посещающим рестораны, кафе, бистро во Франции, а также всем тем, кому по нраву изысканность и утонченность французской кухни.
